古时野牧时代过後即为农牧时期,牛对人类农耕是最有贡献的,农耕时代家家皆有牛以从事耕种,牛是最任劳任怨的动物,它最听主人使唤,叫它犁田则犁田、拉车则拉车,不会违抗,主人无事时把它绑在树下亦不会乱跑,依六道轮回说,出生为牛是来赎罪的,所以它与犯人一样,被绑在树下或关在一个地方不会乱跑。所以造字时,以不会亦不准乱跑者为『牢』,道理在此。