A型血：成为“素食控”

A型血是第二种最多见的血型，与O型血人比较，A型血的人消化器官要弱得多，尤其在秋冬季，提高免疫力对于A型血的人的健康至关重要。A型血的人的祖先是最先从事农耕作物的，相当适应以素食为主的食谱，豆腐、黄豆、鸡蛋及蔬菜对他们非常合适，某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品，常吃可预防心血管疾病和癌症。

此类血型的人对于植物食品的代谢能力高，而对于动物性食品代谢就比较慢，所以多吃素食，减少肉食的摄入量，才能真正地增强免疫系统功能，减少感染、强化心脏，提供体内所需要的保护，从而有利于促进新陈代谢，增加肠道蠕动。所以，绿叶蔬菜、大豆制品的补充是A型血的人的最佳补充营养。另外，奶油及各种奶酪、冰淇淋、牛奶等以纯乳为原料制作的食品也应限制。

O型血：美食高吸收

O型血在人类学上是一种非常古老的血型，消化器官能力强，拥有对食物过剩做出的免疫系统，所以食谱中最不能缺乏的是动物性蛋白质，如肉类与鱼类等，他们对蔬菜的消化能力也很强。

适合的食物：牛肉、羊肉、新鲜奶酪、豆腐、洋葱、萝卜、甘薯、苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜、桃子、鳕鱼、鲱鱼和青花鱼等北方海域中所产的含脂肪较多的鱼最值得推荐。另外，酸性食物和含糖量过多的食物也不是O型血的亲密伙伴，冰淇淋、酸奶、全脂奶、橘子等等都会增加糖尿病的患病几率。不仅如此，提高海带等海产品的摄入量，还可以改善甲状腺功能的不稳定。

对于O型血的人来说，最忌讳的食物是谷物类与面包食品，因为O型血的人而对谷物胃口极差，这些食品中的外源凝集素会妨碍O型血的代谢，使你不知不觉地胖起来。可减肥的食品有：海生贝壳动物、卷心菜、菠菜，O型血的人还可以靠瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重。假如靠谷物、豆类、卷心菜、土豆之类减肥的话，那将是徒劳的。